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| Peso | 0.997 kg |
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN ANÁLISIS SENSORIAL 2º EDICION
€33.00
AUTOR: J.Alba, J.R. Izquierdo y F. Gutierrez
Contempla los atributos sensoriales del aceite de oliva virgen y su análisis sensorial, ofreciendo una información especializada tanto a profesionales y consumidores.
Idioma: Español
Páginas: 432 páginas
I.S.B.N. 978-84-85441-92-1
Año publicación: 2008
Editorial: Editorial Agrícola Española
Peso: 997 gr
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