Descripción
Esta obra se centra en proporcionar una comprensión profunda de cómo el riego influye en el desarrollo de la vid y en la calidad de la uva. A través de sus capítulos, se exploran aspectos como las necesidades hídricas de la planta, las técnicas de riego más adecuadas y las consecuencias de una gestión hídrica deficiente o excesiva.
Contenido Destacado:
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Necesidades Hídricas de la Vid: Análisis de la demanda de agua en las diferentes etapas fenológicas de la planta y cómo satisfacerlas de manera eficiente.
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Técnicas de Riego: Descripción de los métodos de riego más utilizados en viticultura, como el riego por goteo y la microaspersión, y su adecuación según las condiciones específicas del viñedo.
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Impacto en la Calidad de la Uva: Estudio de cómo la gestión del riego afecta la composición de la uva, incluyendo aspectos como el contenido de azúcares, acidez y compuestos fenólicos.
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Consecuencias de la Gestión Hídrica: Evaluación de los efectos de una irrigación inadecuada, tanto por exceso como por defecto, en la salud de la planta y en la productividad del viñedo.
Beneficios:
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Optimización del Riego: Proporciona herramientas y conocimientos para implementar prácticas de riego eficientes que maximicen la productividad y calidad de la uva.
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Sostenibilidad: Fomenta el uso responsable del agua, un recurso cada vez más limitado, contribuyendo a una viticultura más sostenible.
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Mejora de la Calidad del Vino: Al entender la relación entre el riego y la composición de la uva, se pueden producir vinos de mayor calidad y con características organolépticas superiores.
Información Adicional:
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Autores: P. Baeza Trujillo, J.R. Lissarrague y P. Sánchez de Miguel
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Editorial: Editorial Agrícola.
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Idioma: Español.
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Formato: Tapa blanda.
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Páginas: 264
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ISBN: 978-84-85441-86-0
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