Cistella ( )

ACEITE DE OLIVA VIRGEN ANÁLISIS SENSORIAL 2º EDICION

AUTOR: J.Alba, J.R. Esquerre i F. Gutierrez

Contempla els atributs sensorials de l'oli d'oliva verge i la seva anàlisi sensorial, i ofereix una informació especialitzada tant a professionals i consumidors.

Idioma: Espanyol

Pàgines: 432 pàgines

I.S.B.N. 978-84-85441-92-1

Any publicació: 2008

Editorial: Editorial Agrícola Espanyola

Pes: 997 gr

Més informació
Pes 1 kg
Ref.
978-84-85441-92-1
33,00 €
Escriu la teva ressenya
Esteu revisant:ACEITE DE OLIVA VIRGEN ANÁLISIS SENSORIAL 2º EDICION
La teva valoració